Grano dolce

Tempo di preparazione: 55'*  Difficoltà: Media

*(+12ore per il bagno del grano)

Ingredienti (per 4 persone)

Ingredienti, dosi per 6 persone:
zucchero: 2 cucchiai
gherigli di noci: 10
grano: 350 g
vino cotto: quanto basta
tavoletta di cioccolata: ½
gli acini di una melagrana



Preparazione

1). Mettere a bagno del grano in abbondante acqua.

2). Dopo 12 ore scolarlo e lessarlo in altra acqua pulita.

3).  A cottura ultimata (50 minuti circa) scolarlo di nuovo, versarlo in una ciotola, e addolcirlo con 2 cucchiaiate di zucchero.

4).  Unire a piccoli pezzetti il cioccolato, gli acini della melagrana, i gherigli di noce spezzettati e tanto vino cotto quanto ne occorre per ottenere un composto morbido; mescolare bene, lasciarlo raffreddare

5). Servire in coppette.

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