Tempo per la preparazione 40'   Difficoltà: Difficile


Ingredienti (per 4 persone)

100 g di burro
2 tuorli d'uovo
75 g di zucchero a velo
25 g di cioccolato fondente
25 g di torrone
30 g di cacao amaro in polvere
ciliege sotto spirito
100 ml di liquore centerbe
confettini colorati
pandispagna



Preparazione


1. Rompete a pezzetti, separatamente, torrone e cioccolato.

2. In una terrina sbattete con un cucchiaio di legno il burro, lo zucchero a velo e, uno alla volta, i tuorli d'uovo.

3. Dividete questo composto in tre parti uguali, aggiungete alla prima il cacao passato attraverso un colino, alla seconda il torrone e alla terza il cioccolato.

4. Mettete un cucchiaio di ognuna delle tre creme in una scodella, amalgamatele e mettetele da parte.

5. Dividete orizzontalmente il pan di Spagna in quattro parti, disponetene una su un piatto, spruzzatela con il liquore e spalmatela con una delle creme.

6. Proseguite aggiungendo strati di torta bagnati con il liquore e spalmati con le rimanenti creme e disponete sull'ultimo le tre creme mescolate e tenute da parte.

7. Mettete la torta in frigorifero per due ore almeno quindi, prima di servirla, decoratela con i confettini colorati e con le ciliegie.

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